Ernte | Natürlich Gärtnern!

Beerenernte im Sommer: Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren …

Es ist soweit, ich habe geerntet. Außer ein paar Nachzüglern ist von Johannisbeeren, Stachelbeeren und Himbeeren fast nichts mehr da.

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Quitten ernten

Quitten erntet man am besten, wenn sie ein sattes Gelb zeigen und einem vom Baum fast in die Hand fallen. Auch sollten sie einen starken Duft verströmen. Sie sollten kühl gelagert werden und zwar so, dass sie sich nicht berühren. Schadhafte Quitten müssen vorher aussortiert werden.

So sieht die Kartoffelsorte „Violetta“ gekocht aus

Dieses Jahr wurde ja kartoffeltechnisch experimentiert. 5 verschiedene und zum Teil nur noch selten angebaute Kartoffelsorten bevölkerten die Beete. Darunter war auch Violetta, von der ich jetzt mal ein Bild im gekochten Zustand veröffentliche.

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Apfelernte eingebracht und vermostet

Dieses Jahr trug nur der Rewena Apfelbaum. Kaiser Wilhelm gab sich ganz majestätisch und setzte dieses Jahr aus. Also gingen dieses Mal fast alle Äpfel in die Saftpresse und nur ein paar Exemplare verblieben als Tafel- und Lageräpfel.

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Die Kartoffelernte geht weiter

Erstmal den Urlaub hinter mich gebracht und nun geht es weiter in Sachen Kartoffelernte.

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Kartoffelernte setzt ein

Ich konnte jetzt nicht länger warten. Bevor es in den Urlaub geht, musste ich wissen, wie es um die im Frühling gelegten Kartoffeln bestellt ist. Also habe ich eine Pflanze der früheren Sorten mal ausgebuddelt.

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Buchsbaum zu Apfelbäumen pflanzen erhöht die Ernte

Ein Buchsbaum in unmittelbarer Nachbarschaft zu einem Obstbaum gepflanzt, soll sich gut auf die Gesundheit, Wuchskraft und die Ernte auswirken.

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Rezension zu: Ran ans Eingemachte! Süßes und Pikantes aus dem Glas

Dieses Büchlein, werden manche sagen, gehört nur bedingt in diesen Blog. Weit gefehlt, wenn man den Garten etwas ganzheitlicher betrachtet. Schließlich wollen wir die Früchte unserer Arbeit (im wahrsten Sinne des Wortes) auch dann genießen, wenn die Ernte längst vorüber ist. Da ist jede Anregung zum richtigen Konservieren willkommen.

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